【烤箱做蛋糕可以用锡纸吗】

2022-08-17 15:21:19来源:周公解梦

锡箔可以说是烘焙食品的必要条件，如包装肉、花甲等，锡箔可以保温食品，使其加热均匀，但也可以避免弄脏下面的托盘，不易清洗。蛋糕也是一种常见的烘焙食品，所以你可以用烤箱做蛋糕吗？你需要刷油吗？

烤箱可以用锡纸做蛋糕吗？

烤箱做蛋糕也可以用锡纸，锡纸保温更好，锡纸可以捏成不同的形状，做不同的蛋糕，很容易粘在蛋糕上。此外，锡箔相对较薄，因此很难掌握加热时间，通常使用锡箔进行隔离。如果是海绵、重油、奇峰蛋糕，除非表面颜色较深，否则不建议使用锡箔，否则表面可以用锡箔覆盖反辐射。

如果你用锡纸，你不需要刷烤盘。如果你不用锡纸，最好在烤盘上涂一层油，撒一点面粉，这样就不容易粘在盘子上。

用刷油做蛋糕锡纸吗？

你可以刷油，这样面糊就不容易粘了。你可以把整个蛋糕拿出来。如果没有锡纸，也可以用油纸，后者更便宜。

烘烤蛋糕时，请在烘烤过程中加盖锡箔，防止表面过度烧焦。另一个优点是可以均匀地辐射蛋糕表面的热量，减少表面开裂。

锡纸的妙用

1.将锡箔揉成小球，然后用夹子清洗。锡纸总是很硬，皱纹会增加摩擦，这对清洁烤架非常有用。

2.用锡纸球清洗粘性食物也很有用！清洗粘锅里的米饭和面食不是问题。

3.将锡箔纸撒在一个浅碗里，加入适量的小苏打（或盐），搅拌，然后放入失去光泽的银器中。然后将热水倒在银器上，等待冷却，然后用干净的布擦拭。

4.如果熨斗有织物软化剂或硬水渍，只需用工作热熨斗熨烫锡箔，水渍就会吸收到锡箔上。