【高压锅压稀饭上气几分钟关火】

2022-08-13 17:53:43来源:周公解梦

高压锅可以说是做汤食品的最的最佳工具。它可以蒸得很软很烂，而且需要很短的时间。即使在高压和低压的地方，你也可以用高压锅来制作熟食，因为在低压的地方，液体的沸点会增加，但普通锅不会煮熟。那么，高压锅压粥上气后能关火多久呢？

高压锅压稀饭上气几分钟关火

关火前继续呼吸约5-8分钟。高压锅是一种压力锅，其主要原理是液体沸点在高压下会升高的物理现象。通过对水施加压力，水在不沸腾的情况下达到更高的温度，从而提高炖菜的效率。煮粥后，只煮约5-8分钟。时间不宜过长，否则会导致粥粘住。高压锅关闭后，通常不能立即打开，需要排空内部水蒸气。

高压锅煮粥多久合适？

高压锅粥一般需要20分钟左右，出气后用小火煮8-10分钟；如果喜欢吃软烂米饭，也可以延长时间，出气后煮10-12分钟。具体来说，粥中使用的食材的种类和数量有很大关系。一般来说，以大米为原料大约需要8分钟。小米大约需要10分钟。因为高粱米很难煮，所以需要更长的时间。

高压锅使用注意事项

1.锅内食物容量不得超过锅体的五分之四；盖上锅盖，即锅的两个把手（把手）应重叠，不重叠的不得使用。同时检查排气孔是否通畅；

2.高压锅发生火灾后，当蒸汽稳定从排气管排出时，应及时拧紧限压阀。限压阀不能给其他东西施加压力，更不用说用其他东西代替限压阀了；当限压阀被蒸汽脉冲排出时，火力应降低，直到食物成熟；当食物成熟并离开火灾时，阀门和盖子可以取下，直到锅冷却。如果没有冷却，迫切需要盖子放食物，用冷水强制冷却；

3.保护高压锅的橡胶圈非常重要。如果橡胶圈使用时间长不透气，可以插入比火柴稍厚的铝圈(用废铝线做成)，然后放入橡胶圈。它会耗尽空气，延长橡胶圈的使用寿命。