【为什么铁锅中间发白】

2022-08-20 10:16:02来源:周公解梦

铁锅是家里必不可少的厨具。它不仅具有良好的导热性，而且可以加热许多食物。铁锅的铁元素对身体也很有效。家里的铁锅一般用的时间越长，越黑越亮，用的越好，不会粘在锅上。但是，在日常清洁中，也要注意不要用力刷洗，否则铁锅会变白。

铁锅中间为什么会变白？

这是因为清洗铁锅表面的植物油被刷掉了。铁锅表面通常有一层植物油，因为经常使用，所以表面也有固化的食用油。这层油洗掉后，锅本身的颜色会暴露出来，所以是灰色的。重新开锅就好了，锅清洗干燥后上一层油保养，它就会慢慢恢复到黑亮。铁锅通常被氧化成红棕色，氧化物继续发生化学反应，变黑。

铁锅白了还能用吗？

它可以继续使用，但表面的一层物质已经被洗掉了。重新加油，使用一段时间后可以变成原来的黑色和明亮的颜色。通常不要用醋清洗，会腐蚀铁锅，长时间会导致铁锅漏水。应该用洗涤剂清洗，然后用肥猪肉涂一层油，然后用水清洗，不用洗涤剂。铁锅上残留的油可以保护铁锅免受快速氧化。

铁锅怎么洗？

1.小苏打去除油脂

对于较轻的油，你可以用小苏打。将铁锅弄湿，然后在油处涂抹小苏打，然后用塑料薄膜包裹整个锅，放置一夜，让小苏打充分接触锅上的油渍，撕下第二天用清洁布直接清洁塑料薄膜，效果明显。

2.用玉米皮洗锅

纤维和淀粉是玉米皮的主要成分。淀粉具有吸油作用，其纤维与我们的抹布相似，可用于清洁去皮玉米皮，搭配我们常用的清洁用品，效果显著。