【为什么煎锅都是铝合金】

为什么煎锅是铝合金的？目前市面上很多煎锅都是铝合金的，但是很多人说铝合金锅有毒。怎么回事？不能买铝合金煎锅吗？我们来看看这个网站提供的介绍。

为什么煎锅是铝合金？

铁不粘锅的导热性不如铝不粘锅，铁不粘锅的不粘效果不如铝不粘锅。为了给消费者带来更好的体验，铝不粘锅将优先铝不粘锅。

事实上，这种铝不是纯铝，而是铝合金，它可以使食物中的铝量尽可能少，并且必须在手册中注明：请不要在涂层脱落后关闭。此外，目前的先进工艺是修改涂层，以增加其润湿性，从而适应更多的金属材料，而不是金属材料。

铝合金锅有毒吗？

正确使用铝合金锅是无毒的。

原因：铝合金压力锅成型后必须进行阳极氧化处理，以便在铝合金表面形成非常致密的氧化膜。虽然膜的厚度不大，但在10在20微米范围内，但硬度相对较高。使用竹、木或塑料饭铲时，氧化铝膜不会损坏。如果使用端部光滑光滑的金属铲，只要不难刮擦，就不会有大问题，也不会导致铝溶解或脱落。如果该氧化膜被破坏，则由于铝是极活泼的元素，它将立即在空气中被氧化而形成坚硬的氧化铝膜，从而保护铝体免于继续被氧化并起到良好的保护作用。在正常情况下，铝离子很少逸出。您可以放心使用它。

如何使用铝锅更安全？

1.铝锅有两种:精制铝和铸铝。材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色和浅黄色。分为铸造和冲压。铸铝产品表面为白色，但金属结构松散，有一定的铸造缺陷；冲压铝产品表面为白色、抛光、机械抛光，表面为天然氧化膜，薄不均匀。容易被机械刮擦或磨损；黄色的铝制品是经过阳极氧化的冲压制品，表面上形成了淡黄色的人工氧化膜。厚而均匀。膜在强碱的作用下不会被破坏。，浅黄色铝制品最好。

2.如果用铝锅做饭，请不要清空锅点燃或点燃少量水使锅干，否则可能导致锅底漏水；煮熟的米饭和汤应及时放入碗中，而不是长时间放入铝盘中，以免铝与酸碱物质发生化学反应而产生有害物质。铝锅的材料相对柔软。在高温下，请小心操作，不要撞击硬物，也不要放入冷水中。冷却以避免变形。

3.清洗铝锅时，不要使用酸碱洗涤剂，以避免化学反应，对身体产生有害物质。可以使用弱碱性的。不要用钢丝刷铝锅，以免划伤。使用海绵或100块干净的布；储存时注意表面与空气接触形成保护氧化膜，使锅颜色变深，但不需要擦拭，以免影响锅的使用寿命。