【无糖月饼真的没有糖吗】

2022-09-02 10:18:47来源:周公解梦

今年市面上的无糖月饼越来越多了，大多数认为比普通月饼含糖量少，更健康，那么，无糖月饼真的没有糖吗？无糖月饼就可以肆无忌惮的吃了吗？下面小编就带来介绍。

无糖月饼真的没有糖吗

市场上有部分商家推出的无糖月饼，其实并不是真的没有糖，而是使用的代糖，也就是我们常说的甜味剂。甜味剂是食品添加剂的一种，按照国家标准进行添加是没有问题的。商家可以用甜味剂代替蔗糖，来改善食品的风味和口感。

众所周知，月饼的含糖量很高，在配料表上的排位比较靠前，作为烘烤类热加工热量不低，一个正常大小的(100克)蛋黄莲蓉月饼热量就高达413千卡，无论什么口味，一个这样大小的月饼热量大约都在350～450千卡之间。因此，月饼可以说是所有减肥人士的“噩梦”。

根据当下人们健康生活低糖饮食的要求，今年不少商家还推出了“低糖”“无糖”“不加蔗糖”等系列的月饼，承诺每颗月饼糖含量少于3.7%，并附上了配料和营养成分表，还推出了全麦粗粮、无添加蔗糖月饼。

月饼确实热量比较高，但偶尔吃一次月饼对于普通人来说并没有什么问题，如果身体本来就存在一些疾病比如糖尿病，那么则建议不吃。

简单来说，高油高糖也不是吃了一口就不健康了，是长期吃才会不健康。

如果有市民实在很在意月饼的热量，建议可在早餐时食用，这能够补充一天所需的热量，同时高热量会在一天时间内消耗掉，降低了肥胖的风险。吃月饼时，最好分成小块细嚼慢咽，避免一次进食过多。

无糖月饼就可以肆无忌惮的吃了吗

当然不是。

1，虽然用糖醇代替了白砂糖(蔗糖)，但无糖月饼本身的面粉、馅料、植物油等等配料组分，让月饼含有丰富的碳水化合物和脂肪；尽管不同馅料的热量有所差异，但每100克月饼的热量基本也要在400卡上下——这个热量值差不多是100克米饭热量的3～4倍。对于这么个“热量炸弹”，自然是不能大口朵颐；

2，糖醇进食过度会导致渗透性腹泻。大多数糖醇不会在胃内分解，而是直接进入肠道。糖醇进入大肠后，因为吸收差，会留在肠腔内，然后一方面发酵产生气体，另一方面它们也会升高肠道内的渗透压，使肠道细胞内的水分被外部的渗透压形成的浓度梯度“吸”出。这些多余的水分就会导致大便变稀，形成腹泻

无糖月饼也要适量，作为中秋佳节的美味点缀、浅尝辄止就好；如果一次性大量进食，热量超标、加重血脂代谢负担不说，一旦引起腹泻可就让中秋假期“不美丽”了。