【广东糖水有哪些】

2022-09-30 14:15:30来源:周公解梦

红薯糖浆,红薯去皮,洗净切成厚片(有棱角的更好看),用清水浸泡半小时,浸泡期间要勤换水。锅中烧开3杯水和生姜,然后放入红薯,用小火煮20分钟左右(视红薯粗细而定),再放入冰糖,煮开,即可食用。

木瓜糖水,银耳用温水浸泡,洗净撕成小花,木瓜去皮去籽,切成小块;将银耳、木瓜、冰糖放入锅中,加水煮沸,再小火炖30分钟至1小时,即可食用。

海带、绿豆:懒的话洗干净泡半小时。放在一边备用。要想味道好,就把绿豆壳去掉。香草/陈皮:如果是陈皮,用水浸泡,刮掉瓢,然后洗净。如果是香草的,洗干净就行了。把你喜欢的剁成很有味道的,把你不太喜欢的剁成大块,但是不要放过,不放过就没有味道了。海带:浸泡,切成小块。如果你喜欢它的味道,就把它切得宽一点。如果你喜欢精致的,就切薄一点。在加工食材的同时,烧开一锅水,将绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅中,中火煮2小时左右。煮的时候记得加水,不然容易糊,或者糖水可能煮成糖浆。绿豆烂了,根据自己口味加入冰糖,再煮15分钟。这种豆瓣酱会煮得很好。

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