【鲜银耳冷冻2年了能吃吗】

2022-08-23 17:03:13来源:周公解梦

1.一般不建议在冷冻2年后食用新鲜银耳。新鲜银耳不易储存，保质期短。即使放在冰箱里，也只能尽量保存三个月。

2.冷冻温度通常低于零，但只能尽量延缓食物变质的时间，不能让食物永远变质。如果冷冻半年，银耳也会变质，如腐烂、异味、粘液甚至黑斑。此时，新鲜银耳含有大量的细菌。食用后，细菌及其毒素也会随食物进入人体，引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不良症状。严重者可导致食物中毒，危害健康。在冷冻过程中，新鲜银耳的长期低温会破坏银耳中的营养物质。取出后，银耳会变得易碎、不成形，味道会变差。因此，不建议继续食用。