【梦见烤鸭】

　　很多人在梦中会梦到烤鸭，那么做梦梦见烤鸭是什么意思呢？是不是别人也会做这个梦？且看下面由（周公解梦大全网www.haomengwang.net）小编为您整理原版周公解梦梦见烤鸭的寓意。

　　梦中的烤鸭象征着财运。

　　心理学解梦梦见烤鸭

　　梦见吃烤鸭，是发财的祥兆。

　　梦见请别人吃烤鸭，预示着生活中可能要破财。

　　梦见自己卖烤鸭，预示着会欠下感情债。

　　梦见烤鸭变质难吃，预示着会有身体上的异样出现。

　　梦见鸭子，预示你有财运，感情顺利。

　　梦见鸭子在水里觅食，预示你可能赚到一笔大收入。

　　梦见鸭子在水里游动，且是雌雄一起，预示近期你可能会有艳遇。

　　梦见母鸭子带着小鸭子在水里来回游动，则预示你前途一片光明。

　　梦见鸭子叫，预示你家里可能会有贵客登门，这将为你的事业带来新转机。

　　梦见鸭子走在马路上，表示你眼前的困难会很快进去。

　　梦见自己吃烧烤，或是烤制东西，通常都预示你会得到提升，精神愉快。

　　梦见吃烤全羊、烤乳猪，则暗示你可能会被朋友利用、欺骗，要提高警惕。

　　梦见烤鸭的案例分析

　　梦境：梦里面有人请我吃烤鸭，味道不错。

　　解梦：梦见吃烤鸭，是发财的祥兆。

　　菜品起源

　　明初年间，老百姓爱吃 南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝，于是也就研制出了叉烧烤鸭和 焖炉烤鸭这两种。

　　随着朱棣迁都北京后，也带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口 米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“ 金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。叉烧烤鸭以“ 全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“ 便宜坊”最着名。 金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤左右。

　　在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“ 南京烤鸭”，“金陵片皮鸭”则能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上见到。

　　南京烤鸭讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。但是真正的行家，却十分挑剔店里奉送的那一兜 红卤。店里鸭子烤得好不好，大抵看看卖相便可以揣测出来，但老卤对不对味，却非得口舌亲尝方知。明炉烤鸭，鸭腔子里面必得灌水。外烤内煮，一旦鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色﹑米醋﹑精盐，考究起来加一滴酱油都不算本事，端出去的红汤老卤才叫地道。

　　北京鸭是当今世界优质的一种肉食鸭，即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。北京烤鸭采用北京特有的果木炭火烤制，味道独特。