【鸽子汤怎么炖好喝又营养】

2022-08-15 09:00:00来源:周公解梦

鸽子汤怎么炖好吃又有营养？

鸽子汤是一种很好的食物，具有良好的血液调节、津液解渴、肝肾、美容等效果，特别适合孕妇和其他女性食用。生病后身体虚弱的人和需要大量营养的青少年也更适合吃鸽子汤。那么如何炖鸽子汤又好又有营养呢？让我们一起看看。

1.红枣桂圆鸽汤

配料：红枣5颗，桂圆5颗，乳鸽1只，姜片适量

做法:鸽子去内脏，清洗后切块，放入沸水中焯2分钟，捞起沥干备用。将鸽子放入炖锅中，加入生姜和适量清水，用大火煮沸，放入红枣和龙眼，用小火煮1小时，用少许盐调味。

功效:红枣龙眼鸽汤具有补血益气、养心安神、补肝肾的功效，更适合体质虚弱、贫血、失眠的人。

2.山药枸杞鸽汤

食材:山药1根，枸杞10克，鸽子1只，姜适量

做法：将鸽子切成块，放入沸水中漂白2分钟，取出沥干备用。将鸽子放入炖锅中，加入姜和适量的水，用大火煮沸，然后加入处理好的山药块，转小火继续煮1-1.5小时，加入枸杞炖一会儿，用少许盐调味。

功效:山药枸杞鸽汤具有补肝补肾、补肾益精、养肝补血的功效。非常适合肝肾虚的人，可以很好的调节肝肾，增强体质。

当归党参鸽汤

配料:当归和党参10克，乳鸽1只，适量生姜

做法:鸽子去内脏，处理后切块，放入沸水中焯水2分钟，捞起沥干，与当归、党参、姜片一起放入炖锅中，大火煮沸，小火继续煮1-2小时。

功效:当归党参鸽汤具有补中益气、养血调经、补肝肾的功效，非常适合体质虚弱的人。