【卡拉胶对人体有没有危害】

2022-09-19 12:43:41来源:周公解梦

少量食用或适量食用卡拉胶，一般不会对人体造成伤害，但吃得太多会不易消化，不利于人体健康。卡拉是一种食品添加剂，广泛应用于生产果冻、软糖、八宝粥等食品，用来做食品后，可以起到稳定、增稠、乳化的作用，是用红藻类等天然植物材料制成的亲水性胶体，按国家规定使用安全，用胶体胶制成，对人体无危害。

但是卡拉胶属于胶体物质，粘度很高，吃太多不容易消化，会对身体造成一定的伤害。胃肠道消化负担过高，如在高温环境下分解，可能会增加胃肠道消化负担，增加胃炎、肠炎的风险，还可能影响胃肠道对营养物质的消化和吸收，甚至导致出现腹泻、腹痛等不适症状。尤其对婴儿幼儿，或者本身有消化功能障碍的人，要尽量少吃或者不吃卡拉胶含量较高的食物，以免引起身体不适。