【晚餐怎样吃更健康】

晚餐怎样吃更健康

晚餐吃七分饱即可，所谓七分饱，对60岁以上的老人，米饭二两到三两，其余以蔬菜，副食为主，中医讲“胃不和则卧不安”，也就是说，晚上吃的太多，会加重消化系统的负担，时间一长会增加体重，这也是肥胖的主要原因，同时影响夜间的睡眠，就是这个道理。

不吃晚餐，其实是“限制时间进食”的一种方法，对于想控制体重的人群来说，早上和中午随便吃，只需要控制不吃晚餐，这是一种容易接受且容易坚持的方法，而且，的确有一些研究显示，不吃晚餐还真的似乎对于减肥有点效果呢。但是呢？……

如果第一天午餐到第二天早饭前一直处于饥饿的状态，那就相当于几乎近20小时的饥饿，对于机体的健康实际上是非常不利的，因为很多睡得比较晚的人而言，到了夜里肯定会很饿，所以即使有钢铁般的意志，也挺难坚持的，很有可能睡前就饿得去大吃一顿了，这一吃就容易饥不择食、狼吞虎咽，往往意识到吃饱的时候就已经吃多了，这样可减不了肥。所以，以现代人的工作状态，“过午不食”“不吃晚餐”这种方案其实并不可取。

另外，还有一些研究显示，这种减肥方法一开始会让你的体重下降的很快，但其中包含很多水和肌肉，时间长了就容易遇到平台期再也减不动了，稍微一放开就会反弹，所以会发生越减越肥！还甚至会导致低血糖、脾气暴躁、营养不良……特别是对于晚上还需要辛苦加班的小伙伴，会严重影响工作效率。

总之，想减肥，不建议把不吃晚餐这样的方法作为首选。

晚餐几点吃最佳

对于6岁及以上人群，晚餐时间通常在18：00～20：00。对于学龄前儿童(3～6岁)，晚餐时间一般为5：30～6：00。

如果你因为工作原因，晚餐吃得比较晚，建议晚餐距离睡觉时间不要超过3个小时。

比如12点睡觉，晚餐不要晚于9点。

清淡少油、粗细搭配、菜多肉少。

清淡少油除了烹调要少放油外，食材选择也尽量低脂，畜肉选瘦肉，禽肉去皮。

粗细搭配是指主食粗细搭配，粗粮可以根据一天吃粗粮的情况灵活调整，做到一天里有1/3～1/2是粗粮就很好。比如做燕麦饭、红薯饭、荞麦饭等。

菜多肉少里的肉是指蛋白，除了真正的畜禽鱼虾贝，还包括鸡蛋、牛奶和大豆，总之蔬菜大概2拳头，蛋白大概1拳头，主食大概一拳头就行。

这12个字一定要熟记于心哦！