【慢性肝炎吃什么食物好】

沙参枸杞粥

组成：沙参20g、枸杞20g、玫瑰花5g、大米100g、冰糖适量。

制法：将沙参以水煎煮，去滓取汁，再与大米、枸杞同煮粥，粥熟后，加入玫瑰花稍煮片刻，调入冰糖，待融化即成。

服法：每日早晚2次，温服。

按语：本方有养阴柔肝之功效。慢性肝炎见有胁肋隐痛，悠悠不休，口干咽燥，头晕眼花等肝阴不足症者，可以本方辅助治疗，长期服用，可收到较为理想的效果。

丹参田鸡饮

组成：丹参15g、田鸡250g、食盐、味精各适量。

制法：将田鸡去皮洗净，与丹参共放锅中，加适量水同炖，熟后加食盐、味精调味即成。

服法：饮汤食田鸡，每日1次，连服10～15天。

按语：本方有活血通络，益气健脾之功。适用于慢性肝炎属气滞血瘀型，见两胁剌痛，面色晦暗，唇色紫暗，乏力，纳差等症的辅助治疗。

茵陈干姜饮

组成：茵陈15g、大枣10枚、干姜5g、红糖适量。

制法：将茵陈、大枣、干姜洗净入水煎煮，去渣取汁，加适量红糖调味即成。

服法：吃枣饮汤，每日2次。

按语：本方适用于慢性肝炎脾胃湿盛者，久服尤效。

鳖肉大补汤

组成：甲鱼1只、枸杞子50g、山药50g、女贞子15g、熟地15g、陈皮10g、食盐、味精各适量。

制法：先将甲鱼去头、内脏洗净，与枸杞子、山药、女贞子、熟地、陈皮共入锅中，加适量水同煮汤，待鳖肉煮熟后，去药渣，加食盐、味精调味即成。

服法：饮汤食鳖肉，每日分2次服用，连服10天。

按语：本方有养阴滋补肝肾之功效，适用于慢性肝炎属肝肾阴虚型，见两胁胀痛，头晕耳鸣，口苦咽干，失眠多梦，五心烦热，腰膝酸软等症患者的辅助治疗。