【为什么立春叫咬春 立春吃春饼】

对于立春节气来说，一般是一年中的第一个节气，这意味着春天的到来，万物复苏的节气，不同的节日，都有不同的说法。立春也叫咬春。年轻人只知道是立春，却不知道为什么立春叫咬春。

为什么要咬春春打六九头，吃春饼？立春吃春饼的习俗叫咬春。这一习俗起源于唐朝。因为春天的开始，春天回到地球，一切都恢复了，各种蔬菜发芽，人们尝新鲜，然后用面团包裹丰富多彩的季节性蔬菜，卷成卷蒸或油炸，名为春饼，意味着谷物丰收，互相赠送，欢迎春天，祈祷收获，所以明年会收获，是一种更吉祥的方式。

在一些地区，春天吃萝卜。立春这一天，中国民间讲究买萝卜吃，叫咬春。因为萝卜味辣，取古人咬草根断，百事可做的意思。老北京人讲究季节性饮食。立春要吃春饼。吃春饼就是咬春，也叫吃春盘。从一大早开始，就有人在胡同里扛着担子喊:萝卜赛梨。那时候，再穷的人，也要给孩子买萝卜咬春，这样的寓意更吉利。

虽然立春咬什么萝卜白萝卜有很好的助消化作用，但脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。萝卜在古代被称为芦萝卜，苏东坡有诗云:芦萝卜根还含有小露，秋来霜雪满东园，芦萝卜生儿芥有孙。旧药典认为萝卜根叶可以生、熟、当菜当饭吃，具有很大的药用价值。常吃萝卜不仅能缓解春困，还能帮助软化血管，降低血脂，稳定血压，解酒理气，具有营养、健身、祛病的功效。这也是古人在立春时提倡嚼萝卜的本意。北方人喜欢吃生萝卜，尤其是心中的美和小红萝卜。吃胡萝卜是一种吉祥的方式。

胃肠功能弱或消化不良的人吃韭菜容易伤心，不宜多吃。此外，韭菜粗纤维较多，不易消化吸收，因此应适量食用。粗纤维刺激肠壁，常导致腹泻。每人每次吃100克到200克，不超过400克，每周一两次。韭菜又称起阳草，性温，具有补阳作用。春天气候冷暖不一。建议人们在春天多吃春韭菜，以祛阴散寒。此外，春季人体肝气旺盛，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭菜可以增强脾胃之气，有益肝功能今天吃韭菜也是好食物，比较吉利。