【新砂锅用之前做什么处理才耐用】

砂锅是一种由紫砂、石英、粘土等材料制成的陶瓷炊具。它特别适合煮粥和汤，可以做出非常丰富的食物。但是，新买的砂锅在使用前应该清洗干净，比如洗掉砂锅表面残留的一些细砂。那么如何处理第一次呢？

新砂锅用前应该做什么？

1、清洗

无论新买的砂锅是什么类型，釉面和釉面是什么，新砂锅在使用前至少需要用清水浸泡和清洗，然后用细刷刷砂锅。如果家里有丝瓜肉，最好用丝瓜肉刷砂锅内部，可以清洗一些细颗粒。

2、煮米水

新买的砂锅需要煮水，最好是米水。如果有淘米水，可以用淘米水。如果家里没有，可以用一点米煮，用一点米煮成粥。对于一般的新砂锅，可以有效填补砂锅中的一些细微缝隙，不会造成砂锅后面的漏水和裂缝。

3、煮茶叶

茶是一件好事。如果新买的陶瓷砂锅有土腥味，可以用茶煮10分钟左右，煮开水，去除砂锅里的一些土腥味。

砂锅的首次使用和维护

1.煮面汤和粥

第一次使用砂锅的最好方法是煮面汤或粥，这会使砂锅内的材料变硬。吃完后不要刷锅。你可以把它烤在炉子上，堵塞锅里的细砂洞，然后用水冲洗。

2.逐渐热身

在砂锅中烹饪需要逐渐加热。用小火煮汤，用高火煮。中间加水时，用温水避免破裂。

3.刷子清洁

新买的砂锅可以用刷子清洗，去除里面的沙子。然后在锅里加水，静置3-5分钟，干燥煮熟。

如何处理砂锅表面的油污？

由于表面非常粗糙和不均匀，很容易形成一些难以清洁的污渍。如果你想消除这个污渍，它实际上非常简单。煮米饭后，倒入一个大容器，然后把砂锅浸泡在水中，然后用刷子刷。这样，那些难以清理的污渍就会被去除。