【产后下奶食谱】

蜜果猪蹄汤

需要准备的原料：无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。

制作方法：

1、将无花果和猪蹄清洗干净，锅置于火上，锅中添入适量清水。

2、再将无花果、猪蹄放入锅内，小火炖至烂熟，精盐少许调味即可出锅。

大枣煮猪脚

需要准备的原料：猪脚、大红枣、花生米、绍酒、少许盐。

制作方法：

1、将猪脚洗干净，把大红枣、花生米泡在水里，泡透。

2、在锅内加入适量的水，水烧开后把猪脚放在水里，将血水煮净倒出。

3、然后油入锅，放入姜片、猪脚，淋入绍酒爆炒片刻。

4、再用中火煮，直到汤色变白，然后加少许盐调味即可。

奶汁鲫鱼汤

需要准备的原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

制作方法：

1、将鲫鱼清洗干净，葱姜改刀、冬瓜切成小片，锅内添冷水。

2、将鱼入锅，大火烧开，然后加入葱姜，转小火慢炖，炖至汤汁颜色奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可。

田七红枣炖鸡

需要准备的原料：鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。

制作方法：

1、红枣用清水浸软后洗净去核，田七切薄片，用水稍冲洗后待用，鸡肉洗净，沥干水分。

2、将所有材料全部放入一个小型炖盅内，开水注入至八成满，用大火隔水炖约2小时，然后加入调味料，取出后趁热饮用。

乌鱼丝瓜汤

需要准备的原料：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

制法方法：

1、将乌鱼宰杀洗净后剁成块，丝瓜切成段，姜切片。

2、热锅加油，把鱼块煎至微黄后，锅中放入适量清水，加入姜片、盐、黄酒，大火煮沸，转小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚1分钟左右，加味精、香油调味即可。