【西红柿怎样保存到冬天】

2022-08-17 11:23:43来源:周公解梦

1.冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃冷藏效果更好，10天内保持新鲜和营养。如果温度太低，番茄会失去新鲜的味道，很快就会因冻伤而腐烂。番茄在冷藏时会散发出一种叫做乙烯的气体，催熟蔬菜和水果，缩短保存期，所以番茄最好单独放置或包装在塑料袋里。

2.速冻法:买回来后洗净，表面晾干，放入食品袋中，然后放入冰箱冷冻室，三小时后基本冻结。这样放在冰箱里，冬天可以随时拿出来解冻，味道和营养都很好。