【米里面有黑虫还能吃吗】

当许多人在家做饭时，他们偶尔会看到大米里有黑虫子，但如果不及时处理，他们会发现越来越多的昆虫。大米里有黑虫怎么办？

米里有黑虫还能吃吗？

一般可以继续食用。

如果大米没有恶化，你可以继续吃，但你需要在吃之前清洗大米，因为虽然这些黑虫（也被称为大米昆虫）没有毒性，但昆虫会在大米中留下一定的粪便，为了避免对人体的不良影响，你应该在烹饪前清洗大米几次。

为什么米里有黑虫？

作物中含有虫卵

当大米还没有收获时，当周围环境的温度达到20~40时，大米象虫已经在作物上产卵℃，湿度达到65~95°一周后，鸡蛋会孵化。孵化后，大米含有大量的淀粉和蛋白质，为黑虫的生长繁殖提供充足的营养。

米缸含有虫卵

在家里的米缸里，如果米缸不定期清洗，难免会有虫卵藏在米缸里，有的甚至藏在米袋缝、墙缝、地缝里。当天气条件适合虫卵孵化时，幼虫孵化后会进入米中生长繁殖。

米里有黑虫怎么办？

置于阴凉处

将大米放在干净的垫板上，在阴凉处铺平。大米象虫会自己爬散。尽量不要把大米暴露在阳光下，因为它有利于高温下卵子的孵化，暴露在阳光下也会影响大米的味道。

淘米筛筛选

因为一般的米象虫都比大米的体积要小，因此，在饭前洗米时，可以用淘米筛对大米进行筛选，但要注意的是，为了防止大米受潮，在淘米时应遵循“吃多少淘多少”的原则。

大蒜祛除

用干净的纱布包裹大蒜，然后放在米缸里，可以去除米内的黑虫，达到一定的防虫效果。

冰箱冷冻

如果大米中的黑虫数量不是特别多，昆虫灾害不是很严重，你可以把大米放在冰箱里冷冻，24小时后，黑虫会在低温下冻死，很容易选择。

如何避免米里长黑虫？

1.适量购买大米。购买大米时，尽量不要买太多大米。每次购买的食用量约为一个月，以免因放置时间过长而产生黑虫。

2.冷冻防虫。每次买米饭后，米饭可以放在零下10℃在冻库中，从而杀死虫卵，达到防虫效果。

3.气味防虫。用干净的纱布包裹一些刺激性强的食物，放入米缸，可以有效防止黑虫在米中产卵。

小贴士

如果大米被大米虫吃掉，表面会出现灰粉碎片和白色沟，可以根据这一特点判断大米缸中是否有大米虫，但如果大米严重碎片化，表明已恶化，建议不要再吃。