【双皮奶做成功的小技巧】
2022-12-29 13:45:00来源:周公解梦
1、覆盖保鲜膜
很多人发现双皮奶在蒸过之后仍然是液态的。这主要是因为他们在蒸的时候没有在上面覆盖一层保鲜膜。蒸汽可以直接进入牛奶，因此无法形成。所以你可以在上面加一层保鲜膜，把双层牛奶和蒸汽分开。
2、加入醋或柠檬汁
加入柠檬汁或白醋可以去除鸡蛋的腥味，所以在制作时可以加入适量的柠檬汁或白醋。
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