【平菇幼菇死亡原因及防治方法】

在蘑菇生产中，由于栽培环境和培养材料的不适，以及管理不当或灾难性天气的影响，蘑菇床经常萎缩变黄，最终结束，有时导致蘑菇批量死亡，严重影响产量和质量。那么，蘑菇死亡的原因是什么呢？和小边一起看看。

1、温度过高

平菇在原基形成后，如果遇到持续30度以上的高温，其菌盖会逐渐枯萎，最终导致量死亡，严重影响产量。在这种情况下，为了合理控制蘑菇棚的温度，当蘑菇期温度过高时，可以采用井喷降低蘑菇棚温度，如果是室外栽培，可以用厚草帘或稻草覆盖蘑菇棚遮阳，避免阳光，同时注意经常通风，尽可能降低蘑菇棚内的温度。

2、缺乏水分

蘑菇幼蕾形成后，如果蘑菇室或蘑菇棚的相对空气湿度低于80%，蘑菇会因缺水而枯萎死亡，因为蘑菇生产期对空气湿度要求较高。因此，应在现蕾后每天在蘑菇棚内喷水4-5次，以保持空气湿度在90%左右，使蘑菇发育良好。但是要注意喷水，尽量少、均匀、细。如果喷水量大，也会导致蘑菇腐烂死亡，一定要注意。

3、喷水过量

在子实体膨胀期间，平菇也需要保持较高的空气湿度。如果喷水过多，会导致子实体快速膨胀，容易水肿，最终变黄溃疡，容易感染细菌并死亡。因此，在蘑菇棚或蘑菇房喷水时，水应均匀喷在地面及周围墙壁上，不能直接喷在子实体上。同时，要掌握正确的喷水量，不要喷得太多。

4、通风不良

除温度和湿度外，通风也是影响蘑菇生长发育的重要因素之一，当室内二氧化碳浓度超过0时.5%时，幼菇容易形成拳头或手柄粗盖小的大脚菇。因此，平时要注意通风，保证室内空气清新，尤其是高温季节，以免形成大量畸形蘑菇。