【芹菜叶柄粗纤维增多原因及防止措施】

2022-08-15 11:31:00来源:周公解梦

在芹菜种植过程中，农民更害怕的问题之一是叶柄粗纤维的增加，这将严重影响芹菜的品种和销售，降低收入。那么，芹菜粗纤维增加的原因是什么呢？如何避免采取措施？让我们和小边一起了解更多。

一、粗纤维增多的原因

普通芹菜纤维少，叶柄脆嫩，质量好。在种植过程中，由于高温干旱、肥水不足等环境因素或栽培技术不当，厚壁组织增多，厚角组织增厚，纤维素增多，食用质量大大降低。

二、预防措施

选择合适的品种

芹菜不同品种的纤维含量差异很大。一般来说，绿叶柄芹菜的纤维含量较高，而白色和黄绿色叶柄的纤维含量较低。实际的秸秆芹菜比空秸秆芹菜少，所以尽量选择纤维素含量较低的品种。

二、加强栽培管理

蹲苗结束后，每亩施用硫酸铵15kg或碳酸氢铵20kg。当植物生长到30cm左右时，应重新施用两次肥料或浓粪水，间隔10天再次施用。扣棚前，应施用化肥或粪便水。施用碳酸氢氨时，应注意通风，避免氨中毒。此外，追肥时应尽量少用尿素。如果尿素用得太多，芹菜的粗纤维也会增加。

植物生长调节剂

可以在生长旺盛期可以使用喷洒赤霉酸溶液，不但能提高产量，还能使得纤维含量减少，改善品质。

适时收获

及时收获也是防止芹菜老化和纤维增多的措施之一。芹菜生长后应及时收获。如果收获太晚，芹菜叶柄老化，不仅容易中空，而且纤维增多，质量下降。