【巨峰葡萄高产栽培技术】

巨峰葡萄品种属于欧美杂交品种。1954年秋，日本冈山大学访华代表团赠送了4根枝条，北京农业大学于20世纪60年代向全国传播。目前，在市场上销售的新鲜葡萄品种中，巨峰葡萄穗大、粒大、色泽鲜艳、肉厚、酸甜适中，深受消费者青睐。在栽培管理中应注意几个关键技术环节：

巨峰葡萄的主要特征

1.3月初中旬发芽，5月初开花，从发芽到成熟约138天，活动积温3132℃——3412℃。

2.花芽分化好，生产稳定。

3.叶片:中型叶片，一般叶片面积138.9平方厘米，摘心下最大叶面积230平方厘米。

4.抗逆性，易感黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病。

坐果不良表现及原因

坐果不良有两种情况。一是坐果率低，落花落果严重；二是坐果好，但穗上大小颗粒严重。正常有核的大颗粒比例不大，无核小颗粒异常多。

巨峰葡萄坐果不良的主要原因是：

1.花器异常。雌性器官胚珠异常率高，达到76.8%，只有23.正常胚珠5%开花授粉。

2.受精时间长。完成整个授粉大约需要120个小时。如果受到营养不良或环境不良的影响，受精中途会失，导致果实下降。

3.体内激素失衡。920和细胞激素含量高，可以加速胚珠的发育和成熟，而花粉管的萌发仍然相对缓慢。因此，雌雄器官的成熟过程不一致。大多数胚珠错过了受精的机会，导致落花落果。

4.树势失衡过旺。新梢过旺不仅促进了花器中920等激素含量的增加，还与雄蕊竞争营养，削弱生殖生长，导致受精胚中途失败，增加了子房的脱落和无核小果。

5.环境因素。开花时白天气温低于20。℃，无核果比增加，降雨冲刷柱头分泌物，使花粉脱落。

关键栽培技术

目标：提高坐果率，减少落果，稳定产量

1.花前控制氮肥，控制树势。开花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，开花前新梢长度达80厘米以上，坐果低。花前控制氮肥和控水是控制新梢生长的主要措施。中等肥力的葡萄园应少施基肥，每亩可使用0.施用5吨鸡粪和100斤磷肥，不施芽前肥，坐果后每亩可施用100斤复合肥 2次施用硫酸钾40斤，间隔10天。硬核期每亩施40斤硫酸钾，如果葡萄园多，每亩施20斤复合肥。再次施用适当的钾肥。

2.花前摘心。开花前3—5天见花期摘心，弱尖可在花序上留5天—6叶摘心，长势旺可在花序上留3—5叶摘心，摘心后(5天)进入开花坐果期，大量营养集中在花序上，有利于坐果。

3.花前叶面喷洒助壮素

江苏南通施壮化工有限公司生产的甲生素水剂(助壮素)有效成分为25%，每瓶15毫克，每瓶15斤。生长旺盛的浓度可增加每瓶12斤，花前5斤—7天喷施。

4.控产栽培

优质果实进入超市，亩产2500斤，每亩定穗3400串。一般要求亩产控制3500斤左右，蔓果比1:0.8—1:1，要求每串水果保留20个有效叶面—25张，果穗以上3张—五叶不保留副梢叶面，果穗上第五叶开始保留副梢叶面。目前，许多葡萄园的产量超过4000公斤，高产低价销售的理念应逐步改变。