【荠菜的田间管理】

荠菜是十字花科一年生草本植物，荠菜是一种流行的野菜。荠菜营养价值高，是高纤维蔬菜，食物纤维含量高。还具有利尿止血、清热解毒等功效。然而，随着人们的挖掘，荠菜也需要人工种植来满足市场需求，但种植需要正确的管理方法。让我们来看看荠菜种植的田间管理吧！

1、幼苗管理

荠菜出苗速度较快，不出意外，春播荠菜一般一周即可正常发芽。适当浇水，保持土壤含水量，有利于种子发芽。出苗后也要做好灌溉工作，防止土壤干旱，但雨天也要注意排水。排水时，防止泥浆溅到菜叶上。如有溅射，注意清理，防止菜叶光合作用受阻，影响生长。秋播荠菜，要控制好水分，防止荠菜过度生长，做好越冬管理。

2、中耕除草

荠菜的植物比较小，营养吸收能力不强，所以杂草会对荠菜的生长造成很大的威胁。而且容易与杂草混合生长，导致中后期除草工作受限。所以要选择杂草少的地方栽培，栽培后要做好中耕除草。中耕不仅能有效除草，还能提高土壤渗透性，促进荠菜生长。除草时尽量采用人工除草的方法，早除、清除，防止杂草过度生长影响荠菜生长，除草时也很容易伤到荠菜根部。

3、及时追肥

上半年种植的荠菜生长期不长，但由于植株矮小，对营养还是有一定要求的。荠菜生育期至少要施两次肥，幼苗生长2-3片真叶时再施一次。每次的肥料可使用腐熟的农家肥或者是尿素，但是要注意肥料的浓度与用量，防止荠菜徒长或者是烧根。秋播荠菜生长期长，追肥次数要适当增加。除了生长期追肥，每次收获都要追一次。

4、适时采收

荠菜的收获时间也有一定的要求，上半年播种后1-2个月即可收获，一般可收获两次。秋播荠菜的生长期也在一个月左右，但收获次数在五次左右。收获时要观察植物，首先要收获较大的植物，用根挖出植物，中小植物可以继续生长。并且首先采用过密植物，以确保后续植物有足够的生长空间。收获后及时浇水施肥，促进未收获植物生长，增加产量。