【荔枝品种有哪些?】

据解放初期调查，中国荔枝品种繁多：广东有82个品种；福建有41个品种；广西、四川、云南、贵州、台湾等省（自治区）的品种尚无确切统计。桂味、糯米糯米是最好的品种，也是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。惠阳镇龙桂味，糯米糯米糯米更美味可口。

1、三月红

因为它在农历三月下旬成熟，所以它被称为三月红色。它是最早的成熟品种。主要产于广东省新会、中山、增城、广西灵山等县。果实流动心形，上广下尖；裂纹尺寸不同，排列不规则，缝合线不明显；厚皮肤，浅红色；肉黄白色，微韧性，组织粗糙，核大，酸甜，食后残渣。由于早期上市，它仍然很受消费者的欢迎。

2、圆枝

圆枝，又称水东或水东黑叶。它分布在广州郊区和珠江三角洲的各个县。它以适合水种植和叶片尖长，类似于黑叶而得名。果实呈短卵圆形，或心形弯曲，果实肩高低；裂纹片略宽，应为深红色，果肉柔软多汁，甜酸，微香。成熟于5月底或6月初。

3、黑叶

果实是短卵圆形的，果顶是圆的或钝的，果实是平的；皮肤深红色，壳薄，裂纹片平整，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实酥脆，香甜多汁，多为大核。6月中旬成熟。更耐用。

4、淮枝

淮枝又称密叶、凤花、古凤、怀枝(传闻古有尚书路过岭南，将村民送的荔枝入怀，故名)、槐枝。广东栽培最广，产量最大。鲜食、干制皆宜。果实呈球形或近圆形，蒂平；果壳厚而坚韧，深红色，裂纹较大，略凸起或接近平坦，排列不规则，偶尔有尖刺，密度较小；肉乳白色，软多汁，甜酸，核又大又长，偶尔有小核。七月初成熟。

5、桂味

桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征；向黄白柔软饱满，核小，味很甜，7月上旬成熟。

6、糯米糍

糯米糯米又称米枝，是广东价值最高的品种。是闻名中外的广东特产果品。广州市郊区萝岗区、增城市新塘镇主产，其次是从化、东范等县。果实为心形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征；黄腊色刚上市，旺期鲜红；裂纹片大而窄，纵向排列，稀疏，微凸，缝合线宽而明显；果顶丰满，蒂略凹；肉厚，核小，陶黄白半透明，含可溶性固形物20%，味道极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。最受消费者欢迎的品种。最适合鲜食和干燥。七月初成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。

7、元红

元红又称皱核，主要产于福建省福州市闽侯县。果实心形，科顶丰满；果梗长；果皮紫红色，裂纹小，中间有小刺，缝合线不明显；肉薄，乳白色，核大小不7，甜酸。7月中旬成熟。

8、兰竹

兰竹主要产于福建龙海、南京、漳州等县市。有红色和蓝色两种产品。果实心形，果实丰满；果梗细；裂纹片无刺；应薄，核大小不同，大核多；陶乳白色，甜酸，质量中等。7月中旬成熟。除新鲜食品外，适用于罐头和干燥。

9、陈紫

陈紫是福建荔中最好的产品，成熟时散发出阵阵清香，沁人心脾。莆田和仙游最有名。蔡襄。荔枝谱。这个品种在本世纪初被美国引进，在澳大利亚南部栽培。

10、挂绿

挂绿是广东增城荔枝的珍品，也是广东荔枝的名品之一。封建时代被列为贡品。《岭南荔枝谱》记载“蒂旁边突起稍高，叫龙头；一边突起较低，叫凤尾。熟时红装相间，一条绿线贯穿到底，改名。”果实大如鸡印，核小如豌豆；深红带绿色果皮；裂纹扁平，缝合线明显；肉又厚又脆，又甜又多汁，味道鲜美。6月下旬至7月上旬成熟。在广东省增城市举行的2002年绿荔枝拍卖会上，一颗荔枝卖了55.天价5万元。荔采自增城“西园”挂绿树已有400多年的历史，每年的结果很少。其特点是外壳颜色为4分微绿6分红，有一条绿线贯穿果身，果肉清脆，口感微香，剥皮纸包裹不湿纸。成为历史上最贵的水果。

11、水晶球

水晶球起源于广东。果肉酥脆甜美，肉色透明，果核细小。它是一个有着数百年栽培历史的暴力品种。陈鼎的荔枝话。描述：水晶球“白花，白壳，白白，由核，浆如血，味甘，香沁肺腑。”