【结肠炎吃什么食物好】

2022-09-17 16:00:24来源:周公解梦

限制饮食中的纤维含量。尽量选择含膳食纤维少、质软易嚼易咽的食物，如无里脊肉的瘦肉、虾、鱼、鸡胸肉等。蔬菜宜为嫩叶、花果，瓜类宜去皮如南瓜、冬瓜、菜花、土豆、胡萝卜，水果宜为果汁。忌食结缔组织较多的动物的粗粮、全豆、硬果、跟腱、老肌肉。

减少脂肪含量。应给予低脂饮食，因为腹泻患者消化吸收脂肪的能力减弱，容易引起脂肪性腹泻。

在烹饪方法上，所有食物都要切碎煮熟，做成泥状。宜用焖、蒸、煮、炖等烹调方法，忌用油炸、油炸及刺激性强的调味品。

少吃多吃。每顿饭都不要吃太多，容易减少消化道的刺激。根据情况，少渣、半流质、软米均可。由于食物选择的限制，很难平衡膳食营养。例如，限制蔬菜和水果很容易导致维生素C和一些矿物质的缺乏。有些果汁含有较多的有机酸，容易刺激肠道蠕动。必要时可补充维生素和矿物质制剂。